Operace UNHCR obecně zahrnují širokou škálu činností od krizové pomoci, přes právní ochranu a intervenci, až po průzkumy a hodnocení politické linie stejně jako činnosti ve prospěch fundraisingu, rozvoj kapacit a informování veřejnosti.

Ve střední Evropě UNHCR využívá k naplňování svého mandátu a k zajištění pomoci a ochrany uprchlíků, žadatelů o azyl a osob bez státní příslušnosti v regionu čtyři hlavní nástroje. UNHCR v zásadě zabezpečuje ochranu uprchlíků a vystupuje v jejich prospěch, prosazuje příslušné změny na politické úrovni, udržuje partnerství, buduje potřebné kapacity a také informuje veřejnost. Další informace naleznete níže.